Innovative Produkte und Zutaten für Lebensmittel-Hersteller und Eigenmarken des Lebensmittelhandels.
Mit den von uns entwickelten Verfahren entwickeln und produzieren wir Produkte und Zutaten für Lebensmittel-Hersteller und Eigenmarken des Lebensmittelhandels:
- Zugesetzte Zucker und künstliche Süßstoffe können vollständig durch rein natürliche Zutaten ersetzt werden.
- Eine drastische Zucker-Reduktion von Lebensmitteln bei gleich bleibend überzeugender Sensorik ist möglich.
- Bei Getränken sind vollständig Zucker-freie Produkte machbar, die sensorisch Produkten mit künstlichen Süßstoffen überlegen sind.
- Breite Verwendungs-Möglichkeiten bei Lebensmitteln wie Getränken, Milchprodukten, Soßen (auch Ketchup, Senf) und Speise-Eis.
- In konventioneller und Bio-Qualität.
- Vegetarisch und Vegan.
- Bessere Einstufungen bei der künftig voraussichtlich auch in Österreich relevanten neuen Lebensmittel-Ampel NUTRI-SCORE bis hin zum Bestwert, einem dunkelgrünen "A".
- Viele Auslobungs-Möglichkeiten Clean Label.
- Bestens auch für Low Carb- und Functional Food-Produkte geeignet.
- Auch künstliche Zusatz-Stoffe wie Konservierungs- und Farb-Stoffe, sowie Säuerungsmittel können ersetzt werden.
Die Herstellung von Zutaten für Lebensmittel
Game Changer-Technologien für Lebensmittel mit rein natürlichen Zutaten, die besser schmecken, als konventionelle Produkte alt bekannter Marken multinationaler Konzerne.
FRUCHT- UND GEMÜSESÄFTE
Alle Geschmacksrichtungen sind möglich. Selbst "geschmacklich problematische" Früchte wie Aronia werden zu überzeugenden Geschmackserlebnissen. Zuckerreduziert, zuckerarm (generell nur natürlich enthaltener Zucker, kein Zugesetzter).
FRUCHTNEKTARE UND GESPRITZTE SÄFTE
Alle Geschmacksrichtungen sind möglich. Auch bei diesen Produkten können wir mit "geschmacklich schwierigen" Früchten konsumige Getränke herstellen. Zuckerrreduziert, zuckerarm (generell nur natürlich enthaltene Zucker, kein Zugesetzter).
LIMONADEN, EISTEE, NEARWATER, COLA & CO.
Alle Geschmacksrichtungen sind möglich. Zuckerreduziert, zuckerarm, zuckerfrei (generell nur natürlich enthaltener Zucker, kein Zugesetzter).
Zutaten für Molkerei-Produkte
Zutaten für Molkerei-Produkte wie beispielsweise Fruchtjoghurt und Ähnlichem, bei denen zugesetzter raffinierter Zucker und/oder Süßstoffe vollständig durch rein natürliche Zutaten ersetzt werden. Die fertigen Produkte mit unseren Zutaten schmecken damit sogar noch besser, als mit raffiniertem Zucker und/oder Süßstoff.
Zutaten für andere Lebensmittel
Wir arbeiten daran, weitere Zutaten für Lebensmittel zu entwickeln. Ziel ist es raffinierten, chemisch verarbeiteten Zucker und Süßstoff (chemischer Zuckerersatzstoff wie Aspartam) auch bei Schokolade, Fruchtgummi, Speiseeis und vielen weiteren Lebensmitteln durch rein natürliche Zutaten zu ersetzen.
Priorität hat auch bei diesen Entwicklungen, dass die Endprodukte für breite Konsumentengruppen damit besser schmecken, als die bisherigen Produkte.
CLEAN LABEL
Alle Produkte, die wir entwickeln und produzieren, erreichen bei der Lebensmittel-Ampel NUTRI-SCORE die beste Einstufung, ein dunkelgrünes „A“ (besonders empfehlenswert).
Sämtliche Produkte und Zutaten für Lebensmittel können mit "Clean-Label“ ausgelobt werden.
Kontakt
Sie wollen mit Ihrem Unternehmen zum Food Game-Changer werden?
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir unterstützen Sie gerne wie Sie ihre Getränke oder Lebensmittel 100 % natürlich produzieren können.
Ihr Bodengraf Team
Bodengraf GmbH
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5322 Hof/Salzburg
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