Food.
Game Changer.

Deutlich weniger Zucker mit rein natürlichen Zutaten bei mindestens gleich gutem Geschmack.

Innovative Produkte und Zutaten für Lebensmittel-Hersteller und Eigenmarken des Lebensmittelhandels.

Mit den von uns entwickelten Verfahren entwickeln und produzieren wir Produkte und Zutaten für Lebensmittel-Hersteller und Eigenmarken des Lebensmittelhandels:

  • Zugesetzte Zucker und künstliche Süßstoffe können vollständig durch rein natürliche Zutaten ersetzt werden.
  • Eine drastische Zuckerreduktion bei Lebensmitteln mit gleichbleibend überzeugender Sensorik ist möglich.
  • Bei Getränken sind vollständig zuckerfreie Produkte machbar, die sensorisch Produkten mit künstlichen Süßstoffen überlegen sind.
  • Breite Verwendungsmöglichkeiten bei Lebensmitteln wie Getränken, Milchprodukten, Soßen (auch Ketchup, Senf) und Speiseeis.
  • in konventioneller und Bio-Qualität
  • vegetarisch und vegan
  • Bessere Einstufungen bei der künftig voraussichtlich auch in Österreich relevanten neuen Lebensmittel-Ampel NUTRI-SCORE bis hin zum Bestwert, einem dunkelgrünen „A“.
  • viele Auslobungsmöglichkeiten als Clean Label
  • bestens auch für Low-Carb- und Functional Food-Produkte geeignet.
  • Auch künstliche Zusatz-Stoffe wie Konservierungs- und Farb-Stoffe, sowie Säuerungsmittel können ersetzt werden.
Die Verfahren

Herstellung von natürlichen Zutaten für Lebensmittel

Game-Changer-Technologien für Lebensmittel mit rein natürlichen Zutaten, die besser schmecken, als konventionelle Produkte alt bekannter Marken multinationaler Konzerne.

FRUCHT- UND GEMÜSESÄFTE

100 % Geschmack

Alle Geschmacksrichtungen sind möglich. Selbst „geschmacklich problematische“ Früchte wie Aronia werden zu überzeugenden Geschmackserlebnissen. Zuckerreduziert, zuckerarm (generell nur natürlich enthaltener Zucker, kein zugesetzter).

FRUCHTNEKTARE UND GESPRITZTE SÄFTE

100 % Geschmack

Alle Geschmacksrichtungen sind möglich. Auch bei diesen Produkten können wir mit „geschmacklich schwierigen“ Früchten konsumige Getränke herstellen. Zuckerrreduziert, zuckerarm (generell nur natürlich enthaltene Zucker, kein zugesetzter).

LIMONADEN, EISTEE, NEARWATER, COLA & CO.

100 % Geschmack

Alle Geschmacksrichtungen sind möglich. Zuckerreduziert, zuckerarm, zuckerfrei (generell nur natürlich enthaltener Zucker, kein zugesetzter).

Zutaten für Molkerei-Produkte

100 % Geschmack

Zutaten für Molkerei-Produkte wie beispielsweise Fruchtjoghurt und Ähnlichem, bei denen zugesetzter raffinierter Zucker und/oder Süßstoffe vollständig durch rein natürliche Zutaten ersetzt werden. Die fertigen Produkte mit unseren Zutaten schmecken damit sogar noch besser als mit raffiniertem Zucker und/oder Süßstoff.

Zutaten für andere Lebensmittel

100 % Geschmack

Wir arbeiten daran, weitere Zutaten für Lebensmittel zu entwickeln. Ziel ist es, raffinierten, chemisch verarbeiteten Zucker und Süßstoff (chemischer Zuckerersatzstoff wie Aspartam) auch bei Schokolade, Fruchtgummi, Speiseeis und vielen weiteren Lebensmitteln durch rein natürliche Zutaten zu ersetzen.
Priorität hat auch bei diesen Entwicklungen, dass die Endprodukte für breite Konsumentengruppen damit besser schmecken als die bisherigen Produkte.

Kontakt

Sie wollen mit Ihrem Unternehmen zum Food Game-Changer werden? 

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir unterstützen Sie gerne wie Sie ihre Getränke oder Lebensmittel 100 %  natürlich produzieren können.

Ihr Bodengraf Team

Bodengraf GmbH
Hirschbergstraße 3
5322 Hof/Salzburg

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Telefon: +43 6229 39 801
Telefax: +43 6229 39801-10

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